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山陰網代港より獲れたて新鮮な海の幸を産地直送にてお届けします。
魚辰では網代港昇運丸より水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を直接仕入れにより皆様にお届けいたします。直接仕入れだから新鮮なのは当たり前！
山陰の冬の味覚といえば松葉ガニ。11月6日のカニ漁解禁よりお届けいたします。 |
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| ※商品の発送は注文受付後、翌日〜4日以内に発送致しますが、昇運丸より直送のため、天候不順、漁の状況等により発送の遅れがある場合にはこちらから、メールにて連絡させて頂きます。 |
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| 山陰沖では松葉ガニ。北陸へ行くと越前ガニ。又、ズワイガニとも呼ばれています。ズワイガニは生涯11〜13回脱皮をくり返します。最後の脱皮を終えて、殻も硬くなりハサミも大きくなったズワイガニの雄を山陰では松葉ガニと呼びます。又、雄より体が小さい雌を親ガニ、子持ちガニと呼びます。 |
| 平成13年度より鳥取県東部の港、網代港、田後港、賀露港所属の沖合底曳船が水揚げした甲羅11cm以上の最高級松葉ガニ鳥取産と分かるように船名入タグを取り付けています。 |
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| 鳥取県を代表とする伝統工芸品である因州和紙にカニ殻から生成された「キトサン」を配合して作られています。 |
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甲羅に丸い黒いぶつぶつのようなモノがたくさん付着しているカニがありますが、これはカニヒルの玉子で、かにに対して全く影響はありません。むしろこれがたくさん付いているカニの方が脱皮してからの期間が長い証拠で身の詰まりがよいものが多いです。 |
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旬のおすすめ！漁師の目で選んだ自慢の魚介類です。
店長もおすすめの逸品を特別価格で大奉仕いたします！ |
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